Nieuwe medewerker. Eerste week. En daar komen de vragen.
‘Waar vind ik… de allergenenkaart?’
‘Hoe moet ik… deze pulled chicken sandwich ook alweer maken?’
‘Hoe werkt… de spoelmachine precies?’
‘Waar vind ik… de recepturen voor de koffies?’
‘Wanneer moet ik… de koelingen controleren?’
In veel horecazaken begint het antwoord dan met:
‘Volgens mij ligt die map ergens…’
‘Vraag anders even aan …’
‘Dat stond toch in de groepsapp?’
Herkenbaar?
Steeds meer horecabedrijven en franchiseorganisaties organiseren dit daarom anders: met één digitaal platform voor onboarding, training, werkinstructies, interne communicatie én meer (drie x raden welke ;)
Net als namen als Van der Valk, De Beren, Oostwegel Collection, SLA, Drippy’s, Eazie, WAW Burger en Bodega y Tapas koos ook Bagels & Beans onlangs voor Apprendo.
Ontdek waarom steeds meer – grote én kleine – hospitalitybedrijven deze stap maken.
